Un menu Spécial Saint Valentin, vendredi 14 février

C’est une coutume (que dis je une tradition!) que le restaurant Un Chien dans Un Jeu de Quilles à Saint-Etienne a tenu à honorer. Le repas de la Saint-Valentin!
A cette occasion, le Chef présente un menu spécial et original. Subtil et séducteur.
Pensez à réserver.

Pensez à réserver votre soirée à deux.
A l’occasion de la Saint Valentin 2014, le restaurant propose un menu spécial dédié aux amoureux, un menu premium qui ravira les cœurs.

Pour commencer…
Coupe de Champagne. Et sa mise en façon délicate

En entrée
ÉDITION LIMITÉE « AMOUR »
Foie gras mi-cuit en terrine aux éclats de pétales de roses cristallisés et à la poudre mystérieuse gingembre/pavot/pistache.
Servi dans un accord parfait avec Chambre d’Amour, Côte de Gascogne, rond et sensuel.

Plat au choix
Le thon ou le boeuf «façon QUILLES Rossini»
Foie gras poêlé et jus corsé aux brisures de morilles
Servi dans un accord parfait avec Chemin de Moscou, Gayda 2011. Velours, ample et séduceur !

La surprise fromagère
Chèvre au piment d’Espelette, gelée de piment et fourme de Montbrison, gelée de violette.

Le dessert de Bruno montcoudiol pour les amoureux. A PARTAGER.
Chocolat, framboise et gingembre… à partager !

45 euros hors boissons
63 euros avec coupe de champagne et vins.

Restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles
11 rue Praire
42000 Saint-Etienne
Tél. 04 77 38 10 86

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