Retrouvez à la carte
les grands plats de la cuisine française
revisités par le Chef.

Découvrez la carte de saison du restaurant

Avec une cuisine travaillée de main de maître par Gaylord, le chef du restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles, les saveurs d’antan sont à l’honneur. Venez retrouver cet esprit Bistrot de Chef au Un chien dans un Jeu de Quilles. Découvrez la nouvelle carte.

Lire la suite

Le Homard est à l’honneur au restaurant! (Sur commande uniquement)

C’est une des grandes spécialités du restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles
Une spécialité en guise de rendez vous. Midi et soir, le Homard entre en scène dans les assiettes. Rôti façon un Chien dans un Jeu de Quilles, le homard se dévoile chaque semaine, et vous donne rendez-vous au 11 rue Praire. Avis aux amateurs. Et si, vous n’en avez jamais mangé, laissez vous tenter par la noblesse et l’élégance de ce met délicieux. Lire la suite

actualité

au menu

Un chien dans un Jeu de Quilles. Le menu du jour.

Au restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles, on revendique le « Fait Maison » car on ne jure que par le goût. Notre viande est française et provient d’un des meilleurs bouchers (si ce n’est le meilleur) de Saint-Etienne, la Boucherie Pécresse. Nos poissons et homards sont frais du matin, nos légumes sont choisis, choyés, mitonnés, mijotés avec l’amour du Chef… Lire la suite

a découvrir au restaurant

Le plaisir d’une carte de saison

Respectant les saisons et les produits de saison, la carte du restaurant est fréquemment renouvellée. Une carte courte autour de produits frais, savamment choisis et délicatement travaillés par le Chef. Lire la suite