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La carte

Avec une cuisine travaillée de main de maître par Gaylord, le chef du restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles, les saveurs estivales sont à l’honneur. Venez retrouver cet esprit Bistrot de Chef au Un chien dans un Jeu de Quilles. Découvrez la nouvelle carte.

MENU L’ARDOISE DU MIDI

PLAT DU JOUR 13,00 €
ENTRÉE + PLAT DU JOUR 15,00 €
PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 15,00 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT (ARDOISE) 16,90 €

Entrée, plat et dessert à l’ardoise suivant la saison et l’inspiration du Chef Gaylord

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MENU DU CHIEN

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 23,00 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 27,00 €


ENTRÉES

à la carte 8,00 €

Fraîcheur de Melon en deux textures, émincé de Pastrami maison et herbes fraîches.

Clafoutis de tomate cerise et parmesan, roquette poivrée et sorbet chèvre, huile d’olive vierge.


PLATS

à la carte 17,00 €

Médaillon de filet mignon de porc en croûte de chorizo, cuit au sautoir.

Sélection du poissonnier, chlorophylle à l’huile d’olive vierge parfumée ail et thym.

DESSERTS

à la carte 7,00 €

Cake banane chocolat et son sorbet/glace du moment.

Soupe d’abricot à la vanille et biscuit croustillant.

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MENU JEU DE QUILLES

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT 27,00 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 32,00 €

ENTRÉES

à la carte 14,00 €

Terrine de foie gras de canard maison, verdure.

Accras de morue au piment d’Espelette AOP, en salade, condiment de tomates aux saveurs estivales.

PLATS

à la carte 20,00 €
Garnitures au choix

Tartare de Bœuf au couteau (180/200g) cornichons, câpres, échalotes, moutarde, jaune d’œuf, pastrami haché.

Sélection du poissonnier, vierge de tomate ail, pistache et basilic.


DESSERTS

à la carte 9,00 €

Crumble aux fruits rouges, glace vanille.

Dessert de Bruno Montcoudiol.

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NOS GARNITURES AU CHOIX

Gratin de ravioles d’été.

Une référence !

Carrément frites !

Véritables Frites Maison cuites à la graisse de canard

Retour de marché.

Légumes selon le retour du marché

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FROMAGES

6 € à la carte
Affinés, secs ou doux
Assiette de trois fromages affinés
ou Fromage blanc à la crème épaisse ou coulis.

Réservez au 04 77 38 10 86

Qui a dit que convivial et chic ne pouvaient pas se marier dans l’assiette?

Avec une cuisine travaillée qui met à l'honneur avec élégance les saveurs d'antan, Un chien dans un Jeu de Quilles...

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