Un restaurant Bistrot de Chef à Saint Etienne Place Jean Jaurès.

Le Mardi & Mercredi (midi),
Les Jeudi, Vendredi, Samedi (midi & soir),
Le Mercredi (soir) ouvert aux groupes.

Le chef et toute l’équipe du restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles vous accueille du côté de la Rue Praire à Saint-Etienne, à deux pas de la Place Jean Jaurès, face au cinéma Le Gaumont. Midi et soir, avec un service jusqu’à 23h, découvrez cette nouvelle adresse gastronomique à Saint-Etienne. Au plaisir de vous retrouver à la table du Chien dans un Jeu de Quilles avec.Avec une carte qui donne la part belle aux produits, au vrai et au plaisir de se retrouver dans un cadre « Bistrochic », le restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles et son chef vous invite à la table des saveurs. Au Chien dans un Jeu de Quilles, on aime avec ferveur la cuisine bourgeoise, la cuisine de bistrot de charme et de tradition.
Bref, la cuisine de style exécutée avec panache!

Cocotte de volaille de Saint Martin D’Estéraux… Morilles et jus onctueux… Tête de veau ravigote et salade de harengs à l’huile… Au Chien dans un Jeu de Quilles, on retrouve des plats quasi disparus des restaurants.
Notre chef prône l’authenticité et la vérité dans sa cuisine, avec des produits frais, locaux et une sacrée dose de passion…Ici tout est fait maison.

Au Chien dans un Jeu de Quilles, on respecte les produits de saison, on remet en lumière et saveur les légumes et on dépoussière façon culinaire deux ou trois recettes de nos grands Mères… On aime le Rétro, on chérit le Terroir, les cartes courtes!
On signe nos plats avec le F de Frais et le A de Authentique!!!

Est-il vraiment utile d’expliquer le concept «Bistrot de Chef» ? Retrouvez à la table du restaurant Un Chien dans Un Jeu de Quilles du caractère, des saveurs, des valeurs, et une unique ambition : réveiller en vous les plaisirs culinaires avec une cuisine « Fait Maison ». Le restaurant Un Chien dans Un Jeu de Quilles, véritable Bistrot de Chef s’inscrit dans la lignée des grandes et belles tables gourmandes autour de laquelle une chaleureuse atmosphère plane. Et en cuisine, un chef, un vrai chef, le chef Gaylord véritable garant des valeurs de la gastronomie ! Le chef Gaylord comme garant de la promesse qui nous tient à cœur « vous satisfaire et vous émerveiller dans l’assiette ».

Bienvenue au bistrot de Chef.