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La carte de fêtes du restaurant débarque aujourd’hui rue Praire à Saint-Etienne.

A partir d’aujourd’hui, mercredi 27 novembre, le restaurant Un Chien dans Un Jeu de Quilles à Saint-Etienne, dans son style Bistrot de Chef, vous invite autour de sa nouvelle carte. Une carte de fêtes qui annonce Noël avant l’heure. Petit avant goût…

Une fois n’est pas coutume, commençons par la fin, Bruno Montcoudiol et tout son savoir-faire, nous a rejoint. Il apportera « sa patte si délicate » et son style singulier dans la nouvelle carte des desserts. Egalement, une nouvelle carte des vins, festive et enjouée avec une mise à l’honneur au verre de quelques pépites, ainsi que des inédits… Et, un nouveau menu, orchestré comme une mélodie douce au palais, avec des sérénades, avec des hymnes bucoliques de saison et surtout du rythme gastronomique… Jugez en plutôt, autour du devenu un de nos classiques « le menu 100% fois gras« , trônent (petit extrait) dans l’assiette la dorade royale sur peau croustillante avec son beurre de crustacés, les noix de Saint Jacques finement déglacées, sans oublier une blanquette de volaille aux cèpes… Il est grand temps de passer à table et d’étrenner cette nouvelle carte de fête. Gaylord et Daniel vous attendent pour vous la faire partager. Pensez à réserver !

Restaurant Un Chien dans un Jeu de Quilles
11 rue Praire
42000 Saint-Etienne
Tél. 04 77 38 10 86

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